Továbbra is lehet pálinkát főzni otthon, de nem lesz könnyű, ugyanis jön az új adójegy, és továbbra is regisztráltatni kell a főzőberendezést az önkormányzatnál. Arról is nyilatkozni kell, hogy a cefrének való gyümölcs otthon terem, nem vásárolják a főzéshez. A házi sörfőzést ehhez képest egyszerűbb adminisztrálni, és 1000 literig adómentes.
Továbbra is megmarad a magán pálinkafőzés jogintézménye, amit minimális költség és adminisztráció terhel − közölte a Nemzetgazdasági Minisztérium (NGM) főosztályvezetője.
Palotai Kinga elmondta, hogy bevezetik a párlat-adójegyet. Egy adójegy 700 forintba kerül, és évente minimum 5, maximum 86 darab vásárolható belőle a vámhatóságtól. Egy adójegy egy liter égetett szesz előállítására jogosítja a magánfőzőt.
Szabályok alkoholkészítésre
A főzőberendezést továbbra is regisztrálni kell a helyi önkormányzatnál. Nyilatkozatokat is kell tennie a magánfőzőnek, ilyen például, hogy az illető gyümölcstermesztőnek minősül, és saját alapanyagból állítja elő a párlatot. Sörfőzőknek valamivel nagyobb szabadságot adnak a jogszabályok: A szőlőbor mintájára adómentes a természetes személy által évenként és háztartásonként 1000 litert meg nem haladó mennyiségű sör előállítása, amennyiben azt kizárólag az előállító, illetve családtagjai és vendégei fogyasztják el. Az értékesítés az adómentesen előállított sör esetében nem megengedett.
A sörfőzés tervezett kezdési időpontját megelőzően be kell jelenteni a tevékenységet a vámhatósághoz. A sörfőző berendezés azonban magánszemélyeknek hatósági bejelentés nélkül birtokolható.
A sör- és pálinkafőzésnek nem csak szabályai, hanem kötelező elemei is vannak. Pálinkafőzés fontos kellékei: pálinkafőző, pálinka hordó erjesztésre, szeszfokoló,gyümölcsdaráló gép, vörösréz gyűrű, gyümölcsaprító szár, mérőhenger, leégésgátló.
Sörfőzéshez is elengedhetetlen egy szeszfokoló, egy hordó erjesztésre, egy kotyogó és egy mérőhenger.
A PrimaNet online szakáruházban az összes alkoholkészítéshez kapcsolódó eszközt és kelléket beszerezhet, és most SuperShop pontot is kaphat értük! Ne maradjon le róla!
