Lángosból és kukoricából sosem elég. Ezt tapasztaljuk, ha strandokon járunk, a sütödéknél, vagy éppen a főtt kukoricásnál biztosan hosszú sor áll.
Ez a tevékenység nemcsak nyáron népszerű, a karácsonyi vásárokban is mindenütt sül a lángos. Azt hihetnénk, hogy költséges egy ilyen vállalkozást beindítani, de olcsóbb, mint gondolnánk.
Gyermekkorunk egyik szép emléke, amikor a balatoni – velencei tavi, dunai, tiszai, ki hova járt a szüleivel – nyaralásokon, az aranyló, sárga főtt kukoricára vártunk.
Azt hihetnénk, hogy az ehhez szükséges főzőgép drága, de az egyégős változatot már 100 ezer forint alatt is beszerezhetjük a PrimaNet.hu online szakáruházban. Léteznek asztali, és álló kivitelű kukoricafőzők, az üzemelés szempontjából pedig a legtöbb típusból beszerezhetünk földgázzal működőt, vagy PB-gázüzeműt. Nyilván a telepítési hely tulajdonságai alapján kell eldönteni, melyiket válasszuk, a PB-gáz nagyobb mobilitást ad, mozgóárusok csak ezt tudják használni. A főzőkhöz a klasszikus háztartási palackokat, a 11,5 kilogrammos valamint a 23 kilogrammos Maxi palackot ajánljuk.
A másik nagy sláger a lángos, a főtt kukoricával ellentétben ennek árusítása nem kötődik szezonhoz. Télen is szívesen fogyasztjuk a vásári forgatagban, vagy egy üzletsor bódéjában. A lángossütő készülékek szintén olcsón beszerezhetők, nagyobb forgalmú helyeken egyszerre akár többet is lehet gazdaságosan üzemeltetni. A lángos sütéséhez szükségesek serpenyők és kell egy csöpögtető is, ami a forró olaj nagy részét felfogja. A PrimaNet.hu-n megrendelhető lángossütők üzemeltetéséhez szintén földgáz vagy PB-gáz szükséges. Utóbbihoz a forgalmazó a Gastro Mini propánpalackot, vagy a Maxi háztartási PB-gázpalackot ajánlja, amely 23 kilogrammos töltetsúlyú.
Viszonylag új, mindenképp fantáziadús csemege a burgonyaspirál. Aki ezzel egészíti ki a kukoricás-lángosos bizniszt, az biztosan tömegeket vonz vele. A burgonyaspirálozó lehet elektromos, vagy kézi meghajtású, a végeredmény pedig ropogós burgonyachips. A használathoz minél nagyobb krumplit válasszunk, így nemcsak finom, látványos is lesz a végeredmény. Az elektromos készüléknél ügyelni kell arra, hogy a motorteljesítmény egyenletes legyen, és ne nyúljunk működés közben a forgó alkatrészekhez.
Figyelem! A PrimaNet.hu nem forgalmaz kukoricát, krumplit, vagy tésztát a lángoshoz. Minden mást megtalál kínálatunkban!
