DES pálinkafőző 100 L keverővel, billenős, bilincses zárással, horganyzott spirálcsöves 200L-es hűtővel, peremtömítéssel.
A készülék minden egyes része, amely érintkezik a cefrével és a szeszes párlattal kizárólag minősített rézből készült. A réz nagyon jó hővezető, ellenáll a szerves savaknak, valamint nagyon jó hatással van a desztillált párlat ízére és illatára, bizonyítottan jobban, mint bármely másik fém (rozsdamentes acél, alumínium stb.). Ezért a réz üstből előállított pálinka tisztább ízű és illatú. A üstöt és a kupolát 4 mm vastag rozsdamentes acél perem és 10 mm vastag tömítés köti össze.
A hűtő klasszikus horganyzott lemezből készül, 200l űrtartalommal (6 spirális rézcsővel).
Palinkafőző alkatrészek: